Реконструкция фитостены в ресторане «Морисад»

В сентябре 2015 года ресторан «Морисад» обратился к нам за помощью. Фитостена площадью 12м² погибала на глазах: все растения выглядели вялыми и неухоженными, многие листья в верхних рядах были сплошь в ожогах, а нижний ряд вообще отсутствовал. А ведь стенке был всего месяц! Наша дизайн-студия не смогла остаться равнодушной и решила помочь в восстановлении этой фитостенки.

И начали мы с диагностики проблем. После проведенных анализов наш технолог  установил, что при монтаже стенки было допущено несколько серьезных технических ошибок, в результате которых  нижний ряд растений постоянно переувлажнялся и, как следствие, вскоре погиб. Часть форсунок оказалась закрытой, что привело к усыханию растений под ними. Над стеной были установлены слишком мощные лампы, а в верхние ряды посажены слишком нежные растения. Эти два фактора и привели к многочисленным ожогам на листьях. Когда мы стали осматривать растения, то обнаружили, что часть из них была посажена с грунтом, хотя в целом стена была выполнена с применением гидропонного метода выращивания растений (без использования грунта), другая же часть и вовсе была без корней: черенки растений были просто вставлены в войлочные карманы!

Обнаружение проблемы — это половина успеха. С этой мыслью наша студия с энтузиазмом принялась восстанавливать фитостену. В первую очередь мы открыли все форсунки, а половину ламп просто выключили. Свет от них был настолько мощным, что выключенные лампы были совершенно не заметны. Корневая и внекорневая подкормки в течение следующих нескольких недель проводились в повышенных дозах. К сожалению, часть растений спасти все равно не удалось. Они были заменены на аналогичные. Для того, чтобы нивелировать присутствие излишней влаги внизу, нашими технологами были проделаны дополнительные отверстия в лотке для сбора воды.
И вот, спустя 2 месяца,мы с гордостью можем заявить, что реконструкция фитостены состоялась. Более 500 растений теперь в полном порядке и даже прибавили в объеме. Мы же в свою очередь благодарим администрацию ресторана за приобретенный опыт в устранении чужих ошибок.